Hauptgerichte

Vegetarische Hauptgerichte

Vegetarian Main Course

V1. Cỏm Xào Rau
6,80 €
Gebratener Reis mit Gemüse & Ei / Fried rice with vegetables & egg
V2. Zhai Chau Mien
6,90 €
Gebratene Weizennudeln mit Gemüse & Ei / Fried noodles with vegetables & egg
V3. Ðậu Hủ Xào Hạt Ðiều
8,90 €
Gebratener Tofu mit Gemüse, Knoblauch & Cashewkernen
Fried tofu with vegetables, garlic & cashew nuts
V4. Gaeng Kiowan Pak **
9,50 €
Gemüse mit Auberginen, Basilikum in grünem Curry & Kokosmilch
Vegetables with aubergines, basil in green curry & coconut milk
V5. Paneng Pak Tau Huu *
8,90 €
Gebratener Tofu mit Gemüse, fein geschnittenem Kaffirblättern, Curry & Kokosmilch in Erdnußsoße
Fried tofu with vegetables, fine drawn cafir leaves, curry & coconut milk in peanut sauce
V6. Hoomok Je *
8,90 €
Gedämpfter Tofu mit Gemüse, Basilikum & Curry in Kokosmilch
Steamed tofu with vegetables, basil & curry in coconut milk
V7. Phở Xaò Chai *
8,50 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Eier, Tofu, gehackte Erdnüssen und Korriander
Fried thick rice noodles with vegetables, eggs, Tofu, dawn coriander & dawn peanuts
V8. Cai Xao
8,90 €
Asiatische Saison Gemüse gebraten mit Ingwer & Knoblauch ODER Austern-Knoblauch-Soße (Nur eine Sorte Gemüse, meist bak choi oder choi sam)
Asian vegetables fried with ginger & garlic OR in oyster-garlic sauce
V9. Tsa Daufu
7,90 €
Knusprig gebackene Toufu mit Öl und Knoblauch
Crispy-fried Tofu with oil and garlic

Spezialitäten des Hauses

Specialities of our house

S1. Vịt Nha Trang
15,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Gemüse, serviert mit Tamarinden-Soße
Crispy baked duck with vegetables, served with tamarind sauce
S2. Gà Xào Hạt Ðiều
13,50 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Knoblauch & Cashewkernen
Fried chicken with vegetables, garlic & cashew nuts
S3. Mực Chiên Ròn *
14,50 €
Leicht panierter Tintenfisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer & Knoblauch
Breaded cuttlefish with pepper, onions and ginger
S4. Thịt Cừu *
15,50 €
Gebratenes Lammfleisch mit Lauchzwiebeln, Ingwer & Knoblauch
Fried lamb with onions, ginger & garlic
S5. Lhasa Nüa *
14,50 €
Rindfleisch in spezieller Currymischung des Hauses mit Gemüse
Beef with special curry with vegetables
S6. Chu Chi Pla*
14,50 €
Gegrillter Lachs mit Gemüse, Basilikum & rotem Curry in Kokosmilch
Grilled salmon with vegetables, basil & red curry in coconut milk
S7. Hoomok Thale*
15,50 €
Gedämpfte Garnelen & Lachs mit Gemüse, Basilikum & Curry in Kokosmilch
Steamed prawns & salmon with vegetables, basil and curry in coconut milk
S8. Gaeng Kiowan Gae **
15,50 €
Lammfleisch mit Auberginen, Bambussprossen, Paprika, grünem Curry & Basilikum in Kokosmilch
Lamb with aubergines, bamboo sprouts, pepper, green curry & basil in coconut milk
S9. Bún Bò Chả Giò
10,50 €
Kalte Reisnudeln mit Frühlingsrollen, mit Zitronengras mariniertem Rindfleisch, frischem Salat, Kräuter, gerösteten Zwiebeln & gehackte Erdnüsse serviert mit Fischsoße
Cold vermicelli with spring roll, beef marinated with lemongrass, fresh salad, herbs, roasted onions & dawn peanuts served with fish sauce
S10. Bún Tom Chả Giò
12,50 €
Kalte Reisnudeln mit Frühlingsrollen, mit Zitronengras marinierten Garnelen, frischem Salat, Kräutern, gerösteten Zwiebeln und gehackten Erdnüssen serviert mit Fischsoße
Cold vermicelli with spring roll, prawns marinated with Lemon grass, fresh salad, herbs, roasted onions and dawn peanuts served with fish sauce

Spezialitäten zum Selberrollen

Specialities to roll by yourself

Bei allen Gerichten zum Selberrollen servieren wir Reispapier, Reisnudeln, Salat, Gurken, Sojasprossen, versch. Kräutern und zum Auswahl: Tamarinde-, Fisch- oder Hoi-Sin-Soße

For every one of the following dishes, we will serve rice paper, vermicelli, salad, cucumber, soy sprouts, and for your choice: tamarind-, fish- or hoi-sin-sauce

S11. Ðậu Hủ Cuốn
13,00 €
Gebratener Tofu mit Knoblauch, Zitronengras, Lauch & gehackten Erdnüssen
Fried tofu with garlic, lemon grass, leek & dawn peanuts
S12. Bò Cuốn
14,90 €
Rindfleisch mit Knoblauch, Zitronengras, Lauch & gehackten Erdnüssen
Beef with garlic, lemon grass, leek & dawn peanuts
S13. Gà Cuốn
14,30 €
Hühnerfleisch mit Knoblauch, Zitronengras, Lauch & gehackten Erdnüssen
Chicken with garlic, lemon grass, leek & dawn peanuts
S14. Tôm Cuốn
17,90 €
Garnelen mit Knoblauch, Zitronengras, Lauch, gehackten Erdnüssen & gerösteten Zwiebeln
Prawn with garlic, lemon grass, leek, dawn Peanuts & roasted onions
S15. Cá Hồi Nứỏng Cuốn
16,50 €
Gegrillter Lachs mit Lauchzwiebeln, Knoblauch & Zitronengras
Grilled salmon with garlic, leek & lemon grass
S16. Vịt Nứỏng Cuốn
16,90 €
Gegrillte Ente mit gerösteten Zwiebeln
Grilled duck roasted onions
S17. Thịt Cừu Cuốn
16,90 €
Lammfleisch mit Knoblauch, Zitronengras, Lauch & gehackten Erdnüssen
Lamb with garlic, lemon grass, leek & dawn peanuts

Rindfleischgerichte

Beef

31. Bò Rang Me *
13,90 €
Zartes Rindfleisch mit Sesam mariniert in pikanten Gewürzen & Sojasoße, serviert mit Tamarinden-Soße
Tender beef with sesame marinades in spices and soja sauce, served with tamarind sauce
32. Bò Xào Ớt Rau Quế **
13,50 €
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Chili und Basilikum
Fried beef with vegetables, chili, lemon grass and basil
33. Gaeng Kiowan Nüa**
13,50 €
Pikantes Rindfleisch mit Auberginen, Bambussprossen, Paprika, grünem Curry & Basilikum in Kokosmilch
Spicy beef with aubergins, bamboo shoots, pepper, green curry & basil in coconut milk
34. Paneng Nüa*
13,50 €
Rindfleisch mit fein geschnittenen Kaffirblättern, Paprika und Erdnuß-Soße in rotetm Curry & Kokosmilch
Beef with fine drawn cafir leaves, pepper and peanut sauce in curry & coconut milk
35. Masaman Nüa*
13,90 €
Rindfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Bambussprossen und Erdnüssen in Masaman Curry & Kokosmilch
Beef with potatoes, pepper, onions, bamboo shoots and peanuts in Masaman curry & coconut milk
36. Bò Xào Trái Cay
13,90 €
Gebratenes Rindfleisch mit asiatischen Früchten und Gemüse,
Fried beef with asian fruits and vegetables

Hühnerfleischgerichte

Chicken

41. Gà Chua Gọt
12,50 €
Paniertes Hühnerfleisch mit Gemüse und Ananas auf Süß-Sauer-Soße
Breaded chicken with vegetables and pineapple on sweet & sour sauce
42. Gà Xào Tiêu Tỏi *
12,50 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln & Champignons gewürzt mit Pfeffer und Knoblauch
Fried chicken with onions & mushrooms flavoured with pepper and garlic
43. Paneng Gai *
12,50 €
Hühnerfleisch mit fein geschnittenem Kaffirblättern, Paprika, Bambussprossen und Erdnuss-Soße in rotem Curry & Kokosmilch
Chicken with fine drawn cafir leaves, pepper, bamboo shoots and peanut Sauce in red curry & coconut milk
44. Gaeng Koua Gai *
12,50 €
Hühnerfleisch mit Gemüse und tropischen Früchten in rotem Curry & Kokosmilch – süßlich pikant
Chicken in red curry & coconut milk with tropical fruit and vegetables – spicy & sweet
45. Masaman Gai *
12,90 €
Hühnerfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Bambussprossen und Erdnüssen in Masaman Curry & Kokosmilch
Chicken with potatoes, pepper, onions, bamboo shoots and peanuts in Masaman curry & coconut milk
46. Gà Xào Hung Lui
12,90 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit gehackten Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Pfefferminze
Fried chicken with chopped carrots, onions, garlic and peppermint herbs
47. Gà Xào Xoài
12,90 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit frischen Mango und Gemüse
Fried chicken with fresh mango and vegetables

Entengerichte

Duck

51. Vịt Chua Ngọt
14,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Gemüse auf Ananassoße- süß-sauer
Crispy baked duck with vegetables on pineapple sauce – sweet & sour
52. Gaeng Phed Ped Yang *
14,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Gemüse, Basilikum in rotem Curry & Kokosmilch
Crispy baked duck with vegetables, basil in red curry & coconut milk
53. Vịt Xào Bông Cải
14,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Brokkoli in dunkler Knoblauchsoße
Crispy baked duck with broccoli in dark garlic sauce
54. „Vịt Xào Gừng”
14,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Gemüse in Ingwersoße
Crispy baked duck with vegetables in ginger sauce
55. Masaman Ped *
15,50 €
Knusprige Ente mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Bambussprossen, Kokosmilch & Erdnüsse in Masaman Curry
Crispy baked duck with potatoes, pepper, onions, bamboo shoots, coconut milk and Peanuts in Masaman Curry
56. Vịt Lhasa
15,90 €
Knusprig gebackene Ente mit Gemüse auf spezieller Currymischung des Hauses
Crispy baked duck with vegetables on Special Curry mixed

Fisch- & Meeresfrüchtegerichte

Fish & Seafood

61. Cá Hồi Nứỏng *
14,50 €
Gegrilltes Lachsfilet mit gehackten Chili, Zwiebeln & Champignons in Tamarinden-Soße
Grilled salmon filet with chili, onions & mushrooms in tamarind sauce
62. Lhasa Ba Móng ***
16,90 €
Garnelen, Lachs und Tintenfisch mit Gemüse in Spezial-Curry-Mischung
Prawns, salmon & cuttlefish with vegetables in special-curry-mix
63. Cá Mực Ớt Rau Quế **
13,90 €
Leicht panierter Tintenfisch mit Gemüse, Zuckererbsen, Chili & Basilikum
Fried cuttlefish with vegetables, chili & basil
64. Cá Mực Xào Tiêu Tỏi *
13,90 €
Leicht panierter Tintenfisch mit Zwiebeln und Champignons gewürzt mit Pfeffer und Knoblauch
Fried cuttlefish with onions and mushrooms flavoured with pepper and garlic
65. Tôm Ớt Rau Quế **
17,50 €
Gebratene Garnelen mit Chili, Gemüse, Zitronengras & Basilikum
Fried prawns with chili, vegetables, lemon grass & basil
66. Gaeng Gung *
17,50 €
Garnelen mit rotem Curry und Gemüse in Kokosnussmilch
Prawns with red curry and vegetables in coconut milk
67. Tsa Yu
18,80 €
Ganzer Fisch (meist Dorade), knusprig gebacken mit süßer Chili- ODER Tamarindensoße
A whole crispy-fried fish with Chili sauce OR tamarind sauce
68. Tsing Yu
19,80 €
Ganzer gedämpfter Fisch (meist Wolfbarsch) mit Sojasoße, Ingwer und Lauchzwiebeln
A whole steamed fish with soy sauce, ginger and leek

Reisgerichte

Fried Rice

71. Gai Chau Fan
8,50 €
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ananas, Ei & Gemüse
Fried rice with chicken, pineapple, egg & vegetables
72. Dai Ha Chau Fan
14,30 €
Gebratener Reis mit Garnelen, Ei & Gemüse
Fried rice with kingprawns, egg & vegetables
73. Cỏm Xào Bò Cà Ri **
10,50 €
Gebratener Reis mit Rindfleisch, Ei, Gemüse & Curry
Fried rice with beef, egg, vegetables & curry

Nudelngerichte

Fried Noodles

74. “Mì Xào Gà”
9,00 €
Gebratene Weizennudeln mit Hühnerfleisch, Ei & Gemüse
Fried noodles with chicken, egg & vegetables
75. Mì Xào Bò
10,50 €
Gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch, Ei & Gemüse
Fried noodles with beef, egg & vegetables
76. Mì Xào Tôm
15,50 €
Gebratene Weizennudeln mit Garnelen, Ei & Gemüse
Fried noodles with kingprawns, egg & vegetables
77. Bún Gạo Xào
12,50 €
Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Garnele und Gemüse
Fried rice noodles with chicken, prawn and vegetables

Beilagen

Side Dishes

B1. Cỏm Xào
2,50 €
Gebratener Reis mit Ei / Fried rice with egg
B2. Mì Xào
2,80 €
Gebratene Weizennudeln mit Ei / Fried noodles with egg
B3. Bún Gạo Xào
2,80 €
Gebratene Reisnudeln mit Ei / Fried rice noodles with egg
B4. Phở Xào
2,80 €
Gebratene Bandnudeln mit Ei / Fried thick rice noodles with egg
B5. Cỏm
1,80 €
Jasmin-Duftreis / Jasmin-rice
scharf, hotScharfe Gerichte sind in unserer Speisekarte mit Sternen gekennzeichnet.
Die Anzahl der Sterne weist dabei auf den Schärfegrad hin:
Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Bestellung immer Ihr Schärfewunsch mit.

* leicht scharf ** mittel scharf *** sehr scharf

Zhing-Sam Restaurant

50677 Köln
Sachsenring 3

Reservierung: Tel. 0221-8014008

Kartenzahlung: EC-Karte

Öffnungszeiten

Warme Küche von

Montag:
12:00-14:45 und 18:00-22:30

Dienstag: Ruhetag

Mittwoch bis Freitag:
12:00-14:45 und 18:00-22:30

Samstag: 18:00-23:30

Sonntag:
12:00-14:45 und 18:00-22:30